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万能！旨辛味の肉味噌　レシピ・作り方

「万能！旨辛味の肉味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.50(53)
一度作り方を覚えればとても万能で旨辛な肉味噌のご紹介です。野菜やごはんにのせて食べたり、担々麺の肉味噌としてもお使いいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1(A)をみじん切りにします。
  • 2ごま油をひいたフライパンに1を入れ、香りが引き立つまで中火で炒めます。
  • 3牛豚合挽き肉を加え、塩こしょうして炒めます。
  • 4(B)を加え、汁気が無くなったら火から下ろします。
  • 5ごはんに4、卵黄をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
53人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

しっかりとした味わいのこの肉味噌は、豚ひき肉をベースに、にんにくと生姜の香りが食欲をそそります。レタス巻きやピーマンの肉味噌がけ、うどんや坦々麺のトッピングなど、用途は無限大。玉ねぎやたけのこを加えてかさ増しすると、食感も楽しめます。作り置きして冷凍保存もできるので、忙しい方にもおすすめ。味が濃いめなので、野菜と一緒に食べるとちょうど良いバランスに。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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