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ピリ辛長ねぎソースで 鶏なんこつ揚げ　レシピ・作り方

「ピリ辛長ねぎソースで 鶏なんこつ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.73(6)
ピリ辛の長ねぎダレでいただく、鶏なんこつ揚げのご紹介です。カリッと揚げた鶏なんこつは、旨みたっぷりでコリコリとした食感がくせになりますよ。長ねぎのピリ辛ダレとも相性がよく、箸が止まらなくなるおいしさです。お酒にぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎはみじん切りにします。
  • 2バットに鶏なんこつと下味の材料を入れて揉み込み、10分程置きます。味がなじんだら片栗粉をまぶします。
  • 3耐熱ボウルに1と残りのタレの材料を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで長ねぎに火が通るまで1分程加熱します。
  • 4鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れます。鶏なんこつに火が通り、こんがりと色付くまで4分程揚げたら油切りします。
  • 5器に盛り付け、3をかけ、糸唐辛子を散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な場合は、ラー油の量を減らしてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.73
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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