料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

生姜たっぷり!鶏胸肉とキャベツの和風パスタ

「生姜たっぷり!鶏胸肉とキャベツの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パスタは、最後にフライパンで炒める時間を考えて、茹で時間の表示より1分程早く茹で上げて下さい。その際、パスタの茹で汁は必ず100ml分取っておいてください。鶏肉は下味にあらかじめつけておくことで、味の馴染みがよくなります。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(1人前)

  • キャベツ4〜5枚
  • 鶏むね肉150g
  • 生姜1cm
  • 大葉適量
  • 小さじ2
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①醤油大さじ1
  • ②鶏がらスープの素小さじ1
  • ②醤油小さじ2
  • ②パスタの茹で汁100ml
  • スパゲティ100g

手順

  1. 1.
    フライパンに水を沸騰させ塩を入れた後、パスタを表示時間より1分早く茹で、茹で汁を100ml取っておきます。
  2. 2.
    キャベツはざく切り、生姜は千切りにします。
  3. 3.
    鶏むね肉は、一口大に切り、2の生姜と一緒にボウルに入れ、①の下味に15分ほど漬けておきます。
  4. 4.
    フライパンに、オリーブオイルを熱し、3を中火で炒めていき、2のキャベツを一緒に炒めて②をいれてさらに炒めます。
  5. 5.
    4に1で茹で上げたパスタを入れ、全体を馴染ませたら出来上がりです。お好みで大葉を散らしてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

生姜たっぷりキャベツたっぷりのヘルシーなパスタです。生姜の香りと辛みが食欲をそそり、キャベツももりもり食べられます。鶏胸肉を使用しているので、とってもヘルシー!和風味であっさりとした味付けです。是非お試し下さい!

たべれぽ

たべれぽ
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ぽんなぎ
2017年05月29日

エリンギを入れても美味でした!

コメント

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