エリンギとピーマンのごまみそ炒め レシピ・作り方

「エリンギとピーマンのごまみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エリンギとピーマンのごまみそ炒めのご紹介です。エリンギの食感がよく、ピーマンの苦味が香ばしいごまとみそのコクとよく合いおいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますので後もう一品ほしい時におすすめです。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. エリンギ、ピーマンは乱切りにします。
  3. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. フライパンにごま油をひき中火で熱し、1を入れて5分程炒めます。
  5. 4. エリンギに焼き色が付き、火が通ったら2を入れて中火で炒め、全体に味がなじみ、汁気がなくなったら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、七味唐辛子を散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

みそはお好みのものをご使用ください。七味唐辛子はなくてもおいしく召し上がることができます。白すりごまは黒すりごまでも代用できます。

たべれぽ

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