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エリンギとピーマンのごまみそ炒め レシピ・作り方
「エリンギとピーマンのごまみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.32(25)
エリンギとピーマンのごまみそ炒めのご紹介です。エリンギの食感がよく、ピーマンの苦味が香ばしいごまとみそのコクとよく合いおいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますので後もう一品ほしい時におすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1エリンギ、ピーマンは乱切りにします。
- 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3フライパンにごま油をひき中火で熱し、1を入れて5分程炒めます。
- 4エリンギに焼き色が付き、火が通ったら2を入れて中火で炒め、全体に味がなじみ、汁気がなくなったら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、七味唐辛子を散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
みそはお好みのものをご使用ください。七味唐辛子はなくてもおいしく召し上がることができます。白すりごまは黒すりごまでも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.32
25人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
