アボカドの簡単和え物 レシピ・作り方

「アボカドの簡単和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドを使用した、和風の簡単和え物レシピのご紹介です。絹ごし豆腐を使うことで、安価にかさ増しが出来るのでオススメです。さらに口当たりも柔らかくなるのでより美味しく召し上がれます。塩昆布の塩気がちょうどよく、おつまみにもオススメです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐130g
  • アボカド1/2個
  • 塩昆布5g
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①黒こしょうふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    アボカドの種と皮を取っておきます。
  2. 1.
    絹ごし豆腐にキッチンペーパーを巻き、耐熱皿において600Wの電子レンジで2分加熱して水切りをし、粗熱を取ったら1cm角の角切りにします。
  3. 2.
    アボカドを1cm角の角切りにします。
  4. 3.
    ボウルに1、2、塩昆布、①を入れて全体を混ぜたら、お皿に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
アボカドは固いものより、皮を押して少しへこむ位の柔らかいものがオススメです。

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