炊飯器でお手軽赤飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備 もち米は水で洗って、水気を切っておきます。ささげは水で洗って、水気を切っておきます。
2. 1 鍋にささげと水を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら湯切りをします。
3. 2 鍋に1と水を入れ中火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、指で潰せる柔らかさになるまで30分ほど煮て、火から下ろし、粗熱を取ります。
4. 3 ささげと煮汁を分け、煮汁に水をそそぎ、360mlにします。
5. 4 炊飯器にもち米を入れ、3の煮汁をそそぎ、塩を加え、軽く混ぜ合わせます。3のささげを入れ、炊飯します。
6. 5 炊飯が終わったら、しゃもじでふっくらと混ぜ合わせ、器に盛り付け、ごま塩をかけたら完成です。