ミュートを解除
アボカドとサーモンのミルフィーユ仕立て レシピ・作り方
「アボカドとサーモンのミルフィーユ仕立て」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.36(51)
アボカドとサーモンで作る、ミルフィーユ仕立てのレシピのご紹介です。色合いもよく、華やかですのでおもてなしの一品にぴったりですよ。ワインのおつまみにも最適です。この機会に、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- サーモン (刺身用・柵)100g
- アボカド1個
- イタリアンパセリ10g
- (A)
- マヨネーズ大さじ1
- レモン汁小さじ1/2
- 塩こしょうふたつまみ
- イタリアンパセリ (飾り用)適量
手順
- 準備アボカドは皮をむいて種を取っておきます。
- 1アボカドをボウルに入れフォークでペースト状になるまで潰します。
- 2イタリアンパセリをみじん切りにします。
- 3サーモンは5mm幅に切り、さらに2cm幅に切ります。
- 41に2と(A)を入れよく混ぜ合わせます。
- 5お皿に3を円形になるようにずらしながら並べ、4を全体に塗り、同じように3を重ねて並べます。これをもう一度繰り返し、イタリアンパセリをのせて完成です。
コツ・ポイント
レモン汁と塩コショウの量はお好みで調節してください。
アボカドが潰しにくい場合はめん棒をお使いください。
イタリアンパセリがなければパセリなどを乗せても見栄えが良いです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
51人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
濃厚なアボカドとサーモンの組み合わせが絶妙な一品です。アボカドのクリーミーな食感にイタリアンパセリの爽やかな香りが引き立ち、レモンの酸味でさっぱりと仕上がります。盛り付けは少し難しいものの、セルクルを使ったケーキ風の仕立てで見た目も華やかに。お好みで醤油を少し垂らすと味が引き締まります。白ワインのおつまみとしても相性抜群の、簡単なのにオシャレな一皿です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
