鶏手羽元と手羽先の胡麻味噌煮 レシピ・作り方
「鶏手羽元と手羽先の胡麻味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏手羽元と手羽先の胡麻味噌煮のご紹介です。鶏手羽に胡麻味噌がよく合います。鶏手羽元と手羽先のそれぞれの旨味と食感が一度に味わえて楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 鶏手羽元と鶏手羽先は、フォークで数ヶ所刺して穴を開けます。
- 2. 中火に熱した鍋にごま油をひき、1を入れ、色が変わるまで焼きます。
- 3. 煮汁の材料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら蓋をし、鶏手羽元に火が通るまで弱火で20分程煮込み、火から下ろします。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏手羽元と鶏手羽先はフォークを刺す事で、中に火が通りやすく、味が染みこみやすくなります。 煮こむ時は焦がさないように、時々鍋底を動かしながら煮こんでください。
たべれぽ
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