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蕎麦で作る 屋台風焼きそば　レシピ・作り方

「蕎麦で作る 屋台風焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
蕎麦で作る屋台風焼き蕎麦はいかがでしょうか。屋台のようなシンプルな焼きそばを蕎麦で作ってみました。蕎麦の風味が感じられる一風変わった一品ですが味は美味しいですよ。普段の焼きそばに飽きたら是非お試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備そばは、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。
  • 1キャベツは一口大に切ります。
  • 2豚ロースは3cm幅に切ります。
  • 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、もやし、1、2を入れて、豚ロースに火が通るまで5分程炒めます。
  • 4そば、料理酒を加え、中火で炒めて麺がほぐれたら、あげ玉、かつお節、(A)を入れて炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  • 5器に盛り付け、トッピングの材料を添えたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚ロース肉を使いましたが、豚バラ肉などのお好みのお肉で代用頂けます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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