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アボカドのしょうゆ漬け　レシピ・作り方

「アボカドのしょうゆ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
130 分
費用目安
200 円
4.79
(19)

ちょっと変わったアボカドのお漬物はいかがでしょうか。トロッとした濃厚なアボカドに、和風の調味料がとてもよく合いますよ。しっかり味が染みておいしくいただけ、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 アボカドは種と皮を取り除いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 ジッパー付き保存袋にアボカド、(A)を入れ空気を抜き口を閉じ、冷蔵庫で2時間程度おきます。
  3. 2 アボカドを取り出し、1cm幅に切り、器に盛りつけて白いりごまを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 アボカドをジッパー付き保存袋に入れる際に強く揉み込むと形が崩れてしまうので、ご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.79
19人の平均満足度
たべれぽの写真
なる
なる
2020.3.12
めーーーーっちゃ美味しい‼︎トロを食べているような濃厚さでした。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あさせ
あさせ
2020.12.1
トロ食べてるみたいでめっちゃ美味しかった！1個を3人で分けたけど、一人半分でもいい！最高！リピ確ですわ！
たべれぽの写真
ルイ14世
ルイ14世
2020.9.23
若干アレンジしましたが、美味しかった！
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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