たっぷりキャベツとエビのナンプラーマヨ炒め レシピ・作り方

「たっぷりキャベツとエビのナンプラーマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのキャベツとぷりぷりのエビをナンプラーとマヨネーズで炒めた、エスニック風味の一品です。さっと作れるので、時間がないときにもぴったりですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取っておきます。
  2. 1. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  3. 2. キャベツは芯を切り落とし、一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分程、しんなりするまで加熱します。
  4. 3. エビはボウルに入れて(A)を入れ、絡めます。
  5. 4. フライパンにサラダ油、すりおろしニンニク、鷹の爪の輪切りを入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら3を入れてエビの色が変わるまで中火で熱し、1を加えてしめじがしんなりするまで炒めます。
  6. 5. 2を加えて中火でさっと炒め、油が回ったら(B)を入れて弱火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してみてください。 お使いのナンプラーのメーカーによって、量を調整してくださいね。

たべれぽ

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