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あんこたっぷり くるみ大福 レシピ・作り方
「あんこたっぷり くるみ大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
45分
費用目安
300円
4.40(6)
あんこたっぷりくるみ大福のご紹介です。一見作るのが難しそうな大福ですが、シンプルな材料で意外と簡単に作ることができますよ。くるみの食感がアクセントになり、おいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料（6個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1くるみは粗みじん切りにします。
- 2ボウルにつぶあん、1を入れてよく混ぜ合わせます。6等分にし、ラップで丸めつぶあんが包みやすい固さになるまで30分程冷蔵庫に入れます。
- 3耐熱ボウルに白玉粉、きび砂糖を入れてよく混ぜます。少しずつ水を加えて、ダマがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 5一度取り出し、ゴムベラで粘りが出るまで混ぜ合わせます。再度ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し、ゴムベラでよく混ぜます。
- 6バットに打ち粉を敷いて、5をのせ打ち粉をまぶし6等分に切ります。
- 76で2を包み、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
餅は手にベタベタ付きやすいので、片栗粉をまんべんなくまぶすと包みやすいです。
白玉粉はダマがなくなるまでしっかり混ぜ合わせてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
6人の平均満足度