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アスパラ菜とヤリイカの炒め物 レシピ・作り方
「アスパラ菜とヤリイカの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.44(13)
今晩のお食事に、アスパラ菜とヤリイカの炒め物はいかがでしょうか。甘みがあるアスパラ菜を、やわらかい食感のヤリイカと炒めると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。とても手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備イカは内臓を取り除き、吸盤をしごいておきます。
- 1アスパラ菜は3cm幅に切ります。
- 2イカは胴の部分を輪切りにし、ゲソを5cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし2を3分ほど炒めます。
- 4イカに火が通ったら、1、(A)を入れ、アスパラ菜がしんなりするまで中火のまま1分ほど炒め、火から下ろします。
- 5器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
アスパラ菜は火を通しすぎると食感が悪くなってしまうので、加熱し過ぎないように注意してください。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
13人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
