天ぷら粉で簡単 オクラの天ぷら レシピ・作り方

「天ぷら粉で簡単 オクラの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラの天ぷらのご紹介です。天ぷら粉を使用して作るので、コツいらずでとてもお手軽にお作りいただけますよ。さっくりとした衣に粘り気のあるオクラがとてもおいしいです。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクをむきます。塩をふり、板ずりをして流水で洗います。
  2. 2. 水気をキッチンペーパーで拭き取り、3ヶ所ほど切りこみを入れます。
  3. 3. ボウルに天ぷら粉、水を入れて泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
  4. 4. 2を入れて絡めます。
  5. 5. 鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。衣がさっくりとするまで3分ほど揚げ、油を切ります。
  6. 6. お皿に盛り付け、塩を添えてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

オクラは切りこみを入れることで揚げた際に破裂することを防ぎます。

たべれぽ

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