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みかんで簡単 オランジェット レシピ・作り方
「みかんで簡単 オランジェット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みかんを使ったオランジェットのレシピです。甘酸っぱいみかんとチョコレートの組み合わせがよく合います。オレンジで作る時とは一味違っておいしいですよ。個包装にしてプレゼントするのもおすすめです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料 （12枚分）
- みかん 2個
- 水 20ml
- 砂糖 150g
- ビターチョコレート 100g
- お湯 (湯煎用・50℃) 適量
手順
- 準備 オーブンは100℃に予熱しておきます。 みかんをよく洗っておきます。
- 1 みかんを皮つきのまま5mm幅の輪切りにします。
- 2 鍋に水、砂糖を加え、少し溶けたら1を入れ、落し蓋をし、15分弱火で実が崩れないように煮ます。
- 3 クッキングシートを敷いた天板に2を並べ、100℃のオーブンで30分焼きます。
- 4 3を裏返し、100℃のオーブンで30分焼き、庫内にそのまま放置し、粗熱を取ります。
- 5 お湯をボウルに入れ、ビターチョコレートを湯煎で溶かします。
- 6 4の半分に5をつけ、クッキングシートの上に並べ、冷蔵庫でビターチョコレートが固まるまで冷やし固めたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
砂糖で煮込んだみかんの皮は、苦味がなく優しい甘さが特徴です。煮込み時間と焼き時間を丁寧に守ることで、ジューシーな食感に仕上がります。みかんは8mmほどの厚めに切るのがポイント。チョコレートをコーティングすると、フルーティな香りとチョコの甘みが絶妙にマッチして大人のスイーツに。ビターチョコやホワイトチョコなど、お好みのチョコレートで楽しめます。
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よくある質問
- Q
みかんはオレンジで代用できますか？
Aオレンジで代用できます。 - Q
上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
A上白糖の代わりにグラニュー糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。 - Q
ビターは他の種類のチョコレートで代用できますか？
Aお好みの種類のチョコレートで代用できます。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ぴすけぴすけ
オーブンではなくオーブントースターでも焼くことは出来ますか
kurashiru
オランジェットは低温でじっくり乾燥させることがポイントです。オーブントースターでは温度が高すぎるため、こちらのレシピではご使用いただくことが難しいです。機会がございましたらぜひレシピ通りにお試しくださいね。
福田碧輝
ビターチョコは普通のミルクチョコでも作れるんですか
kurashiru
ビターチョコレートの代わりにミルクチョコレートを使用してもお作りいただけます。お好みにあわせてご選択くださいね。
ゆきみそ
ミカンの変わりに、オレンジでは調理可能でしょうか？？
kurashiru
みかんの代わりにオレンジを使用してもお作りいただけます。お好みでご選択くださいね。
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