みかんで簡単 オランジェット レシピ・作り方

「みかんで簡単 オランジェット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みかんを使ったオランジェットのレシピです。甘酸っぱいみかんとチョコレートの組み合わせがよく合います。オレンジで作る時とは一味違っておいしいですよ。個包装にしてプレゼントするのもおすすめです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:120分
費用目安:300円前後
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材料(12枚分)

  • みかん2個
  • 20ml
  • 砂糖150g
  • ビターチョコレート100g
  • お湯 (湯煎用・60℃)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは100℃に予熱しておきます。 みかんをよく洗っておきます。
  2. 1.
    みかんを皮つきのまま5mm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    鍋に水、砂糖を加え、少し溶けたら1を入れ、落し蓋をし、15分弱火で実が崩れないように煮ます。
  4. 3.
    クッキングシートを敷いた天板に2を並べ、100℃のオーブンで30分焼きます。
  5. 4.
    3を裏返し、100℃のオーブンで30分焼き、庫内にそのまま放置し、粗熱を取ります。
  6. 5.
    お湯をボウルに入れ、ビターチョコレートを湯煎で溶かします。
  7. 6.
    4の半分に5をつけ、クッキングシートの上に並べ、冷蔵庫でビターチョコレートが固まるまで冷やし固めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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