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バルサミコステーキソースでステーキ レシピ・作り方
「バルサミコステーキソースでステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
900円
4.60(67)
バルサミコ酢で美味しいステーキソースのご紹介です。酸味のあるバルサミコステーキソースは、ステーキをより上品に仕上げてくれます。ホームパーティーなどにもオススメです。ワインなどにも合いますので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1牛肩ロースは筋を切ります。両面を包丁の背で叩き、両面に(A)を振ります。
- 2中火で熱したフライパンにステーキソースの材料を入れます。半量程になるまで中火で煮詰めたら火から下ろします。
- 3別のフライパンを強火で熱し、オリーブオイルをひいたら1を入れて両面に火が通るまで約2分ずつ焼きます。
- 4フライパンから取り出して一口大に切ります。
- 5お皿に2を入れ、4とクレソンを乗せたら完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、コクを出すために使用しており、はちみつが苦手な人でも食べやすいかと思いますが、砂糖でも代用できます。それぞ れ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
67人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バルサミコ酢と赤ワインのソースは、お肉の旨みを引き立てる上品な味わいが特徴です。じっくり煮詰めることでソースに深みが出て、香り高い仕上がりに。にんにくをオリーブオイルでじっくり炒めてトッピングすれば、さらに風味アップ。黒毛和牛のヒレ肉やミスジをレアやミディアムレアで焼き、パルミジャーノを散らせばレストラン級の味わいに。付け合わせの野菜にもソースを絡めて楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
