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豆腐干とひき肉のピリ辛中華炒め　レシピ・作り方

「豆腐干とひき肉のピリ辛中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
豆腐干と豚ひき肉のピリ辛中華炒めのご紹介です。豆腐干の食感と豚ひき肉の旨味が、豆板醤が効いたピリ辛の味つけにぴったりです。ニラとの相性もよく、ごはんが進む一品です。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    豆腐干はパッケージの表記に従って解凍しておきます。

  • 0:16
    1.ニラは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  • 0:26
    2.鍋にお湯を沸騰させ、豆腐干を入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で揉み洗いをして、水気をよく絞ります。
  • 0:22
    3.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 0:09
    4.中火で熱したフライパンに油をひかずに豚ひき肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
  • 0:07
    5.1を入れて、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  • 0:20
    6.豚ひき肉に火が通ったら、2、3を入れて、全体に味がなじむまで中火で炒め合わせ、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豆腐干はパッケージの表記通りに戻してください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
760kcal
炭水化物：
8.4g
脂質：
52.1g
塩分量：
4.6g
タンパク質：
62g

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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