芽キャベツとペコロスとウインナーの白ワイン蒸し レシピ・作り方

「芽キャベツとペコロスとウインナーの白ワイン蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

芽キャベツとペコロスとウインナーの白ワイン蒸しはいかがでしょうか。蒸しものなので、下茹でなどの必要もなく手軽に作れますよ。白ワインの旨味がよく効いていて、野菜やウインナーが美味しく食べれます。時間がない時もささっと作れるのでおすすめです。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ペコロスと芽キャベツは半分に切ります。
  3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3. ニンニクは薄切りにします。
  5. 4. ウインナーは斜め半分に切ります。
  6. 5. 弱火に熱した鍋にオリーブオイルをひき、3を入れて香りが立ったら中火にし1、4を加えて野菜の表面に焼き色が付くまで炒めます。
  7. 6. 弱火に戻し、①を加えて蓋をして8分程、蒸し焼きにし、ミニトマトを加えて再度蓋をして8分程蒸し焼きにします。
  8. 7. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 蒸し焼きにする時は、火が強すぎると焦げやすいので注意して下さい。

たべれぽ

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