シャキシャキ食感 レンコンとツナの和風パスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備レンコンは皮をむいておきます。
• 1レンコンは5mm幅の半月切りにします。
• 2ボウルに水、酢、1を入れ5分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
• 3ニンニクはみじん切りにします。
• 4鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩、スパゲティを入れパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
• 5フライパンにオリーブオイル、3を入れて中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、2を入れて3分程炒めます。
• 6レンコンに焼き色がついたら(A)、ツナ水煮を入れて中火で炒め合わせ、4を入れて絡めます。
• 7全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、のりをのせて完成です。