パクチー香る大豆ミートのアレンジガパオライス風　レシピ・作り方

手順

1. 1 パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2 アーモンドは粗く刻みます。
3. 3 紫玉ねぎは薄切りにします。
4. 4 ニンニクはみじん切りにします。
5. 5 フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、卵を入れて焼き、半熟状になったら取り出します。
6. 6 同じフライパンを中火で熱し、鷹の爪輪切り、豆板醤、4を入れて炒め、香りが立ったら大豆ミートを入れて炒めます。
7. 7 全体が混ざったら(A)、3を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 8 お皿にごはんをよそい、7をかけ、5、1、2をのせてできあがりです。