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定番副菜 ごぼうとにんじんのきんぴら レシピ・作り方
「定番副菜 ごぼうとにんじんのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.42(82)
定番副菜のごぼうとにんじんのきんぴらはいかがでしょうか。千切りにしたごぼうとにんじんを甘辛く炒めました。ごはんにぴったりで、お箸が進んでしまいます。お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ごぼうは皮をこそいでおきます。にんじんは皮を剥いておきます。
- 1鷹の爪は種を取り、輪切りにします。
- 2ごぼうは千切りにし、水を張ったボウルに入れ、5分程さらし、水気を切ります。
- 3にんじんは千切りにします。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。香りが立ったら、2、3を加え炒めます。
- 5野菜がしんなりしてきたら、調味料を加え、中火で炒めます。汁気が無くなり、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 6器に盛りつけ、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減 は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
82人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごぼうのシャキシャキ食感と唐辛子のピリ辛がクセになる定番きんぴらです。ごま油の香ばしい風味が食欲をそそり、白いご飯との相性は抜群です。作り方は野菜を細めに切って炒めるだけと簡単で、お弁当の常備菜としても大活躍。多めに作って作り置きすれば、忙しい朝にもサッと一品追加できて便利です。甘辛い味付けは家族みんなに大好評で、リピート確実の美味しさですよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
