キャベツとなすの炒め味噌汁　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ナスのヘタは取り除いておきます。
2. 1. キャベツは一口大に切ります。ナスは乱切りにします。
3. 2. 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、1を入れ全体に油がまわるまで炒めます。
4. 3. 中火のまま、水、顆粒和風だしを加え、ナスがやわらかくなるまで3分程煮込みます。
5. 4. 弱火にして、みそを入れて溶かし、沸騰直前になったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。