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キャベツとなすの炒め味噌汁 レシピ・作り方
「キャベツとなすの炒め味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツとなすの炒め味噌汁の紹介です。炒めた野菜の香ばしさが、いつものお味噌汁とはひと味違います。たっぷり野菜で食べごたえもありますよ。ぜひ、お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ナスのヘタは取り除いておきます。
- 1 キャベツは一口大に切ります。ナスは乱切りにします。
- 2 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、1を入れ全体に油がまわるまで炒めます。
- 3 中火のまま、水、顆粒和風だしを加え、ナスがやわらかくなるまで3分程煮込みます。
- 4 弱火にして、みそを入れて溶かし、沸騰直前になったら火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みでみその量を調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
炒めることで野菜の香ばしさが際立ち、特になすがしっかり味がしみ込んで驚くほど美味しい一品です。キャベツ、人参、玉ねぎ、えのき、油揚げなど、余り野菜の消費にも最適。ほっこりと体が温まる優しい味わいで、なすが苦手な子供でもパクパク食べられます。ごま油で炒めると風味が豊かに。豚肉を加えればボリュームアップし、より満足度の高い一品に仕上がります。
バーミー
2021.5.11
キャベツ・人参・玉ねぎ・茄子・えのき・油揚げ
余り野菜の消費に助かりました。
味噌は少なめにコンソメを足して ちょっとだけスープっぽく仕上げてみました♡
からだに優しい、ほっこりした美味しい1品です💮
16人のユーザーが参考になった
hina***
2021.4.21
人参も入れました❀炒めた野菜が香ばしく、柔らかくなって美味しい！今まで茄子があんまりだった子どもがパクパク食べてくれて感動♡ご馳走様です！
6人のユーザーが参考になった
ぴ
2021.9.2
お、美味ししゅぎる……👏
なすびがしっかりしみてて、炒めたことで旨味もある！！
これは絶対リピート。ネギも入れたらさらに美味い👏
5人のユーザーが参考になった
やさ
2021.6.19
豚肉も入れたら、ボリュームもあって美味しかった。
2人のユーザーが参考になった
きぃ
2022.12.11
普通に美味しい♡
キャベツとナスだけで作れて味も美味しくて、また材料ある時は作ろうかなって思います😊
炒めるのはフライパンかなって思ったんですけど、鍋でできて良かったです✌️
1人のユーザーが参考になった
ふみ
2022.11.21
野菜を炒めておくと美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー71dfeb
2022.11.3
1人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2022.10.20
家庭菜園で収穫した茄子。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー8f43dc
2022.8.30
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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