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チリ風味 ごぼうの唐揚げ　レシピ・作り方

「チリ風味 ごぼうの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
レビュー
1 件

チリ風味のごぼうの唐揚げはいかがでしょうか。スパイスの香りが食欲をそそり、つい手が伸びて、あと引くおいしさの一品です。お酒のおつまみにもおすすめですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ごぼう皮をこそげ取っておきます。
  2. 1 ごぼうは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2 ボウルに１を入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3 鍋底から2cmほどの高さの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を揚げます。きつね色になるまで3分ほど揚げて油を切ります。
  5. 4 器に盛り付け、チリパウダーをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ごぼうのアクが気になる場合は、水に5分程さらして、水気をしっかりと拭き取ってからお使いください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ちびまる子
ちびまる子
2020.2.2
塩気が丁度良いです。一口目は普通って思いましたが、食べてくうちに美味しさが出てきました。
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    片栗粉の代用はありますか？

    A
    食感は変わりますが、薄力粉や米粉で代用できます。
  • Q

    チリペッパーの代用はありますか？

    A
    チリパウダーや粉唐辛子、一味唐辛子で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。

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