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チリ風味 ごぼうの唐揚げ レシピ・作り方
「チリ風味 ごぼうの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
レビュー
チリ風味のごぼうの唐揚げはいかがでしょうか。スパイスの香りが食欲をそそり、つい手が伸びて、あと引くおいしさの一品です。お酒のおつまみにもおすすめですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ごぼう皮をこそげ取っておきます。
- 1ごぼうは1cm幅の斜め切りにします。
- 2ボウルに１を入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 3鍋底から2cmほどの高さの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を揚げます。きつね色になるまで3分ほど揚げて油を切ります。
- 4器に盛り付け、チリパウダーをかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ごぼうのアクが気になる場合は、水に5分程さらして、水気をしっかりと拭き取ってからお使いください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q片栗粉の代用はありますか？+A食感は変わりますが、薄力粉や米粉で代用できます。
- Qチリペッパーの代用はありますか？+Aチリパウダーや粉唐辛子、一味唐辛子で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。
