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豚肉とせん切りキャベツのフライパン蒸し　レシピ・作り方

「豚肉とせん切りキャベツのフライパン蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
- 円
4.68
(376)

野菜とお肉をおいしく食べられる！フライパン蒸しのご紹介です。10分でさっと作れてフライパンごと食卓に出せるので、忙しい日にもぴったり。 つけだれには「深煎りごまドレッシング」が大活躍♪すりたてのごまの香りと、まろやかでコクのある味わいが楽しめます。お好きな薬味や調味料をちょい足しして、アレンジもお楽しみくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 キャベツは芯を切り落とし、にんじんは皮をむいておきます。えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 キャベツ、にんじんはせん切りにします。えのきは手でほぐします。
  3. 2 フライパンに1を入れて混ぜ、豚ロースを広げて全体にのせます。
  4. 3 水を回しかけて蓋をし、強めの中火で6分程、加熱します。豚ロースに火が通ったら、火から下ろします。
  5. 4 「深煎りごまドレッシング」を添え、お好みで薬味を入れ、3をつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

・今回は、直径26cmのフライパンを使用しました。

たべれぽ

レシピ満足度

4.68
376人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

野菜の切り物と蓋をして蒸すだけの超簡単調理法が大好評。キャベツ・人参・えのきなどの千切り野菜に豚肉を重ねて蒸すと、肉の旨みが野菜に染み込んでジューシーな仕上がりに。深煎りごまドレッシングとの相性は抜群で、ラー油や生姜などの薬味を加えると味変も楽しめます。野菜たっぷりでヘルシーなのに満足感があり、小さなお子様も野菜をモリモリ食べてくれると好評です。
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あっちゃん
あっちゃん
2023.9.27
カットした野菜をフライパンに 入れて蒸し焼き　お肉しっとり そのまま食卓へ手軽で簡単♪ キャベツたくさん入れましたが ぺったんこ もっと入れるとよかったです ゴマドレの相性も抜群でした♪
25人のユーザーが参考になった
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ユーザー33f958
ユーザー33f958
2023.9.6
キユーピーのごまドレ愛用してます☺︎簡単で野菜をたっぷり摂れてうれしい✨リピします！
16人のユーザーが参考になった
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八重
八重
2023.9.17
時短で、野菜もたんぱく質もちゃんと取れて、しかもゴマだれで、パンチのきいた献立になりました。タレにラー油を加えるのが、グッドでした。野菜のかさがとても減るので、満杯のキャベツを用意して、しかも土鍋でやりましたー
7人のユーザーが参考になった
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Kei
Kei
2023.9.17
とても簡単にバランスの取れた料理が出来ました。チーズ好きなので、モツァレラチーズを最後にトッピングしてみました。 チーズとごまドレッシングの相性も良かったです。
6人のユーザーが参考になった
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bibinpa7
bibinpa7
2023.9.21
『豚肉とせん切りキャベツのフライパン蒸し』ホントあっという間にフライパンで完成しちゃいました✌️ アレンジで人参を可愛くハート型にカットしてみました 薬味として炒りごまゴマとカレー粉を深煎りごまドレッシングに入れて味変❣️ ウチの娘❤️から「また作ってネ〜」のリクエストもらったので また近々作りたいと思いマス💕 大変美味しゅうございました💟🎵
4人のユーザーが参考になった
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ayaka
ayaka
2023.9.21
とっても簡単に栄養たっぷりご飯が完成しました✨フライパンのまま食卓へ出せるので洗い物も少なくてすみます1歳の娘もパクパク食べれました♪
4人のユーザーが参考になった
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ユーザーca9774
ユーザーca9774
2023.9.14
キャンペーンで深煎りごまドレッシングをいただき、作ってみました！ コレ、簡単なのにかなり美味しかったです、、 肉は焼くものだと思っている家族にはウケないかと思いきや、瞬殺でなくなってしまいました！ 肉の旨みをたっぷり浴びた野菜と胡麻ドレッシングが絶妙です。 今回はレシピの野菜＋豆苗、もやしも入れてみましたが、どんな野菜にも合いそうです！
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ちびくわキッチン
ちびくわキッチン
2023.9.17
まさに”ほったらかし”でとっても簡単にでき、このぽってりとしたゴマタレがより美味しく引き立ててくれました！今までゴマドレは、サラダとして使っていましたが、新発見です！！赤ちゃんがいるので、なかなか自分の時間が作れませんが、これなら時短でとっても美味しく、かつ栄養もとれてリピ確定です！普段あまり野菜を食べない主人もモリモリ喜んで食べてました♡
3人のユーザーが参考になった
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mm
mm
2023.9.21
とっても時短で、人参やキャベツを切るだけで簡単にできるのに、濃厚なゴマドレとお肉の旨み、野菜も旨みをたっぷり吸った蒸し野菜になっていて、とても栄養満点で美味しく食べれましたドレッシングはサラダ以外に使ったことがなかったのですが、新たな使い道に目覚めました✨✨
2人のユーザーが参考になった
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