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豚肉とせん切りキャベツのフライパン蒸し　レシピ・作り方

「豚肉とせん切りキャベツのフライパン蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
- 円
4.68
(376)

野菜とお肉をおいしく食べられる！フライパン蒸しのご紹介です。10分でさっと作れてフライパンごと食卓に出せるので、忙しい日にもぴったり。 つけだれには「深煎りごまドレッシング」が大活躍♪すりたてのごまの香りと、まろやかでコクのある味わいが楽しめます。お好きな薬味や調味料をちょい足しして、アレンジもお楽しみくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 キャベツは芯を切り落とし、にんじんは皮をむいておきます。えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 キャベツ、にんじんはせん切りにします。えのきは手でほぐします。
  3. 2 フライパンに1を入れて混ぜ、豚ロースを広げて全体にのせます。
  4. 3 水を回しかけて蓋をし、強めの中火で6分程、加熱します。豚ロースに火が通ったら、火から下ろします。
  5. 4 「深煎りごまドレッシング」を添え、お好みで薬味を入れ、3をつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

・今回は、直径26cmのフライパンを使用しました。

たべれぽ

レシピ満足度

4.68
376人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

野菜の切り物と蓋をして蒸すだけの超簡単調理法が大好評。キャベツ・人参・えのきなどの千切り野菜に豚肉を重ねて蒸すと、肉の旨みが野菜に染み込んでジューシーな仕上がりに。深煎りごまドレッシングとの相性は抜群で、ラー油や生姜などの薬味を加えると味変も楽しめます。野菜たっぷりでヘルシーなのに満足感があり、小さなお子様も野菜をモリモリ食べてくれると好評です。

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