豚肉とせん切りキャベツのフライパン蒸し レシピ・作り方
「豚肉とせん切りキャベツのフライパン蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜とお肉をおいしく食べられる！フライパン蒸しのご紹介です。10分でさっと作れてフライパンごと食卓に出せるので、忙しい日にもぴったり。 つけだれには「深煎りごまドレッシング」が大活躍♪すりたてのごまの香りと、まろやかでコクのある味わいが楽しめます。お好きな薬味や調味料をちょい足しして、アレンジもお楽しみくださいね。
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調理時間：10分
材料(2人前)
- 豚ロース (しゃぶしゃぶ用) 200g
- キャベツ (200g) 1/4個
- にんじん (60g) 1/3本
- えのき (40g) 1/2袋
- 水 50ml
- キユーピー 深煎りごまドレッシング 適量
- 薬味
- レモン (くし切り) 1切れ
- ラー油 少々
- すりおろし生姜 少々
- 黒こしょう 少々
作り方
- 準備. キャベツは芯を切り落とし、にんじんは皮をむいておきます。えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1. キャベツ、にんじんはせん切りにします。えのきは手でほぐします。
- 2. フライパンに1を入れて混ぜ、豚ロースを広げて全体にのせます。
- 3. 水を回しかけて蓋をし、強めの中火で6分程、加熱します。豚ロースに火が通ったら、火から下ろします。
- 4. 「深煎りごまドレッシング」を添え、お好みで薬味を入れ、3をつけてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
・今回は、直径26cmのフライパンを使用しました。
たべれぽ
4.7
4.7
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