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豚肉とせん切りキャベツのフライパン蒸し レシピ・作り方
「豚肉とせん切りキャベツのフライパン蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
-円
4.68(378)
野菜とお肉をおいしく食べられる！フライパン蒸しのご紹介です。10分でさっと作れてフライパンごと食卓に出せるので、忙しい日にもぴったり。 つけだれには「深煎りごまドレッシング」が大活躍♪すりたてのごまの香りと、まろやかでコクのある味わいが楽しめます。お好きな薬味や調味料をちょい足しして、アレンジもお楽しみくださいね。
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材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚ロース (しゃぶしゃぶ用)200g
- キャベツ (200g)1/4個
- にんじん (60g)1/3本
- えのき (40g)1/2袋
- 水50ml
- キユーピー 深煎りごまドレッシング適量
- 薬味
- レモン (くし切り)1切れ
- ラー油少々
- すりおろし生姜少々
- 黒こしょう少々
手順
- 準備キャベツは芯を切り落とし、にんじんは皮をむいておきます。えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1キャベツ、にんじんはせん切りにします。えのきは手でほぐします。
- 2フライパンに1を入れて混ぜ、豚ロースを広げて全体にのせます。
- 3水を回しかけて蓋をし、強めの中火で6分程、加熱します。豚ロースに火が通ったら、火から下ろします。
- 4「深煎りごまドレッシング」を添え、お好みで薬味を入れ、3をつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
・今回は、直径26cmのフライパンを使用しました。
たべれぽ
レシピ満足度
4.68
378人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
野菜の切り物と蓋をして蒸すだけの超簡単調理法が大好評。キャベツ・人参・えのきなどの千切り野菜に豚肉を重ねて蒸すと、肉の旨みが野菜に染み込んでジューシーな仕上がりに。深煎りごまドレッシングとの相性は抜群で、ラー油や生姜などの薬味を加えると味変も楽しめます。野菜たっぷりでヘルシーなのに満足感があり、小さなお子様も野菜をモリモリ食べてくれると好評です。
