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もっちりつるんと白玉団子 レシピ・作り方
「もっちりつるんと白玉団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白玉団子の作り方のご紹介です。もちもちしていて、つるんとしたのどごしの白玉団子は、自宅で簡単にお作りいただけますよ。今回はトッピングはシンプルにきな粉と黒蜜で仕上げました。あんみつなどに入れてもおいしいですね。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
- 2 耳たぶの程度の硬さになるまで混ぜ合わせたら、一口大に丸め中央部分にくぼみを作ります。
- 3 鍋にお湯を沸かし2を入れ、白玉団子が浮き上がってから1分ほどゆでたら水気を切ります。
- 4 冷水に入れ粗熱を取ったら器に盛り付けてきな粉、黒蜜をかけてできあがりです。
コツ・ポイント
白玉粉に水を加える際は少量ずつ加えて様子をみながら調整してください。足りない場合は水を足して耳たぶ程度の硬さになるまで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
もっちもち、つるんとした食感が特徴の白玉団子は、誰でも簡単に作れるおやつです。水加減がポイントで、様子を見ながら調整すると失敗なく作れます。きな粉と黒蜜をかけるのが定番ですが、あんこやホイップクリーム、練乳などトッピングを変えて楽しめます。中にチョコレートを入れるアレンジも人気です。手作りならではの懐かしい味わいで、家族みんなに喜ばれる和スイーツです。
ユーザー79b592
2021.8.14
水は150くらいでいいかも
23人のユーザーが参考になった
Yuuko
2021.4.23
簡単に美味しくできました。水の量は少し多めでよかったです。
13人のユーザーが参考になった
ゆみゆみ
2022.3.3
我が家は，黒蜜がなく、こしあんに、練乳を足してみました。
簡単なのに、すごく美味しく、最高でした。
子供と一緒に作りました。
7人のユーザーが参考になった
Rio
2021.9.22
小豆あんで食べたいと言われたので、餡とホイップクリームをトッピングしました。モチモチの滑らかなお団子に仕上がり、とても美味しかったです。
水は、レシピ通りだと全く足りませんでした。20%くらい増やしました。
4人のユーザーが参考になった
🍐
2021.1.24
黒蜜無かったので、砂糖入れました。もちもち美味しかったです。多めに出来たものは冷凍保存しました。
3人のユーザーが参考になった
mamanoaji
2020.8.22
簡単で美味しい‼︎
3人のユーザーが参考になった
なーな
2023.2.4
黒蜜はかけてないけどきなこで充分おいしい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
もちもちで家族にも好評( ✌︎'ω')✌︎
リピします❗️
2人のユーザーが参考になった
Jessica
2021.9.15
気軽に簡単に作れました。皆さんの言う通り、様子を見ながらadd水を足しました。
2人のユーザーが参考になった
Yoko Kanai
2020.9.25
美味しいです♪
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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