もっちりつるんと白玉団子 レシピ・作り方

「もっちりつるんと白玉団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白玉団子の作り方のご紹介です。もちもちしていて、つるんとしたのどごしの白玉団子は、自宅で簡単にお作りいただけますよ。今回はトッピングはシンプルにきな粉と黒蜜で仕上げました。あんみつなどに入れてもおいしいですね。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
  2. 2. 耳たぶの程度の硬さになるまで混ぜ合わせたら、一口大に丸め中央部分にくぼみを作ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし2を入れ、白玉団子が浮き上がってから1分ほどゆでたら水気を切ります。
  4. 4. 冷水に入れ粗熱を取ったら器に盛り付けてきな粉、黒蜜をかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

白玉粉に水を加える際は少量ずつ加えて様子をみながら調整してください。足りない場合は水を足して耳たぶ程度の硬さになるまで調整してください。

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