大豆ミートとナスの焼肉のタレ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
2. 2 フライパンを中火で熱してごま油をひき、大豆ミートを入れて炒めます。
3. 3 大豆ミートに焼き色が付いたら1を入れて中火で炒めます。
4. 4 ナスがしんなりしたら(A)を入れて中火で炒めます。
5. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。