スキレットで 長芋のふわふわ焼き レシピ・作り方

「スキレットで 長芋のふわふわ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スキレットで作る、長芋のふわふわ焼きはいかがでしょうか。長芋のふわとろの食感がおいしい一品ですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。トッピングをお好みのものに代えてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長芋 250g
  • 1個
  • ピザ用チーズ 20g
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • トッピング
  • うずらの卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • のり (刻み) 適量
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. 長芋はすりおろします。
  3. 2. ボウルに1と卵、ピザ用チーズを入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. めんつゆを入れて、さらに混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱たスキレットにサラダ油をひき、3を流し入れます。アルミホイルで蓋をして、弱火で7分程加熱します。
  6. 5. 周りに焼き色が付いてきたら火から下ろします。中央にうずらの卵をのせ、マヨネーズをかけ、のりと小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

アルミホイルを直接フライパンに乗せて使用しますので加熱温度には十分に気をつけて調理を行ってください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、ガス火の場合はスキレットからはみ出さないように内側に折り曲げてください。ご使用の際は十分にご注意ください。

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