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スキレットで 長芋のふわふわ焼き　レシピ・作り方

「スキレットで 長芋のふわふわ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.58
(63)

スキレットで作る、長芋のふわふわ焼きはいかがでしょうか。長芋のふわとろの食感がおいしい一品ですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。トッピングをお好みのものに代えてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1 長芋はすりおろします。
  3. 2 ボウルに1、卵、ピザ用チーズを入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3 めんつゆを入れて、さらに混ぜ合わせます。
  5. 4 中火で熱したスキレットにサラダ油をひき、3を流し入れます。アルミホイルで蓋をして、弱火で7分程加熱します。
  6. 5 周りに焼き色が付いてきたら火から下ろします。中央にうずらの卵をのせ、マヨネーズをかけ、のりと小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、ガス火の場合はスキレットからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.58
63人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

長芋とチーズの組み合わせが生み出すふわとろ食感が絶妙です。スキレットやフライパンで作れ、とろ火でじっくり焼くとうっすら香ばしいおこげも楽しめます。うずらの卵や海苔、明太子などお好みのトッピングで楽しめ、お酒のつまみにぴったり。マヨネーズを添えても美味しく、居酒屋メニューのような仕上がりに。簡単調理なのに、熱々でトロットロな食感が楽しめる一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あさみ
あさみ
フライパンからお皿に盛り付けできますか？お皿に移すときこびりつきそうになりませんか？
kurashiru
kurashiru
スキレットはそのまま食卓に出しても素敵に仕上がりますよ。少しこびりつく場合がございますが、お皿に移したい場合はフライ返しなどを使用して取り出してくださいね。

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