焼き塩ぶり大根 レシピ・作り方
「焼き塩ぶり大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
糖質3.5g/315kcal（1人分） 焼き塩ぶり大根のレシピのご紹介です。しょうゆなどの糖質が多めの調味料を使わないので、糖質を抑えられます。焼き目は香ばしく、さっぱりとした塩味でとっても美味しいですよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- ブリ (計200g) 2切れ
- 塩 少々
- 大根 200g
- 水 100ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 大根は皮を剥いておきます。
- 1. ブリは塩をふり、5分程おきます。
- 2. 大根は2cm幅の半月切りにします。耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 3. 1の出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、2等分に切ります。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて焼きます。油がなじんだら3を皮目から入れて、両面に焼き色が付くまでさらに焼きます。
- 5. 水、鶏ガラスープの素を入れて中火で加熱します。沸騰したら落し蓋をして弱火にし、5分程煮ます。
- 6. ブリに火が通り、大根がやわらかくなったら火から下ろします。お皿に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
