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豚バラ肉で 簡単まぜそば風 レシピ・作り方
「豚バラ肉で 簡単まぜそば風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.78(16)
豚バラ肉で作る、簡単まぜそばのご紹介です。一度食べたら癖になること間違いなしですよ。卵黄とよく混ぜて召し上がってみてくださいね。とても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 麺
- 中華麺1玉
- お湯 (茹で用)適量
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)ごま油小さじ1
- 肉炒め
- 豚バラ肉 (薄切り)150g
- (B)オイスターソース小さじ1
- (B)しょうゆ小さじ1
- (B)豆板醤小さじ1/2
- (B)砂糖小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- ごま油小さじ1
- トッピング
- ニラ20g
- のり (刻み)5g
- 卵黄 (Mサイズ)1個
- ラー油2滴
手順
- 1ニラを5mm幅に切ります。
- 2フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクの香りが立ったら豚バラ肉を入れて中火で炒めます。肉の色が変わったら(B)を入れて中火のまま炒め、味が馴染んだら火から下ろします。
- 3鍋にお湯を沸かし、中華麺を入れてパッケージの表記通りに茹で、湯切りします。
- 4ボウルに(A)を入れて混ぜ、3を加えてよく和えます。
- 5器に盛り付け、1、2、のり、卵黄をのせ、ラー油をかけて完成です。
コツ・ポイント
召し上がるときはよく混ぜて召し上がっていただくと、美味しく召し上がれますよ。
ラー油の量はお好みで調整してくださいね。
