ミュートを解除
すだち香る 冷たい鶏南蛮そば レシピ・作り方
「すだち香る 冷たい鶏南蛮そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.53(10)
さっぱりと美味しいすだちを乗せた、冷たい鶏南蛮そばのご紹介です。爽やかなすだちの香りでつるつるっと食べられますよ。そばをうどんに代えたり、温かくしても美味しいです。簡単に出来るのでぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1すだちは薄切りにします。
- 2長ねぎは3cm幅に切ります。鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大のそぎ切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面に焼き色を付けます。
- 4(A)を入れて中火で熱し、鶏もも肉に火が通ったら火を止めます。
- 5鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通りに茹でて、流水で洗います。
- 6ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 7器に5を盛り付け、6をかけます。4を乗せ、1を並べたら完成です。
コツ・ポイント
すだちを並べてから時間を置きすぎると苦味が出るので、 お早めにお召し上がりください。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
10人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
