玉ねぎとミニトマトのアンチョビ和え レシピ・作り方
「玉ねぎとミニトマトのアンチョビ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アンチョビの塩気を活かした、簡単なイタリアン風和え物です。ミニトマトの赤とパセリの緑で、簡単に食卓を華やかにできます。あと一品何か欲しいときなどにもおすすめの時短レシピです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 (さらす用) 適量
- ミニトマト 10個
- アンチョビフィレ 2枚
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)パセリ (乾燥) 小さじ1/4
- (A)黒こしょう ひとつまみ
作り方
- 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1. 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、10分程おきます。
- 2. ミニトマトは半分に切ります。
- 3. アンチョビフィレはみじん切りします。
- 4. ボウルに(A)と3を入れて混ぜ、水気を切った1、2を加えて混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
黒こしょうの加減は、お好みで調整してください。 玉ねぎは繊維と直角に切ると、水にさらした時に辛味が抜けやすくなります。
たべれぽ
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