玉ねぎとミニトマトのアンチョビ和え レシピ・作り方

「玉ねぎとミニトマトのアンチョビ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アンチョビの塩気を活かした、簡単なイタリアン風和え物です。ミニトマトの赤とパセリの緑で、簡単に食卓を華やかにできます。あと一品何か欲しいときなどにもおすすめの時短レシピです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 (さらす用) 適量
  • ミニトマト 10個
  • アンチョビフィレ 2枚
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①パセリ (乾燥) 小さじ1/4
  • ①黒こしょう ひとつまみ

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、10分程おきます。
  3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3. アンチョビフィレはみじん切りします。
  5. 4. ボウルに①と3を入れて混ぜ、水気を切った1、2を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

黒こしょうの加減は、お好みで調整してください。 玉ねぎは繊維と直角に切ると、水にさらした時に辛味が抜けやすくなります。

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