アスパラガスの焼きびたし レシピ・作り方
「アスパラガスの焼きびたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャキシャキとした食感が美味しいアスパラガスを、和風の優しい味付けで煮びたしにしました。シンプルなので、他の料理の邪魔をしない一品になっています。もう一品足りないときや、簡単に作りたいときにご活用くださいね。
調理時間:10分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. アスパラは根元を切り落とし、下1/3の硬い皮をピーラーでむきます。
- 2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を炒めます。
- 3. アスパラの色が鮮やかになったら、(A)を入れ蓋をして中火で1分程蒸し、火から下ろします。
- 4. お皿に盛り付け、かつお節をふって完成です。
料理のコツ・ポイント
アスパラガスの根元は硬いので、切り落としてください。 最初に焼き色をつけながら焼き、だしを合わせた調味料を加えて蒸すことで香ばしく仕上がります。
たべれぽ
4.5
4.5
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。