鶏もも肉としめじのトマト煮　　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パセリは刻んでおきます。 しめじは石づきを取り除き、手でほぐしておきます。 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
2. 1 ボウルに鶏もも肉、(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 2 フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。焼き色がついたらしめじを加えて炒めます。
4. 3 しめじがしんなりしたらカットトマト缶、水、(B)を入れてかき混ぜます。蓋をして中火で15分程煮こみます。
5. 4 鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。