かまぼこ消費!かまぼこと青菜の胡麻合え レシピ・作り方

「かまぼこ消費!かまぼこと青菜の胡麻合え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あまりがちな三つ葉とかまぼこ!今回はさっぱりと胡麻和えに仕上げました。保存容器に入れておけば3〜4日は持つので常備菜にぴったりですね。シンプルな味付けなのでどんな料理にも合いますよ。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • かまぼこ1/4本
  • 三つ葉1束
  • 小松菜1パック
  • ①ごま油小さじ1
  • ①醤油大さじ1
  • ①白すりごま大さじ2
  • 砂糖ひとつまみ

作り方

  1. 1.
    三つ葉と小松菜は根元を切り落とし、4〜5cm幅に切ります。かまぼこは5mm幅の細切りにします。
  2. 2.
    三つ葉と小松菜をボウルに入れ、ラップをしたら600Wレンジで3分加熱します。
  3. 3.
    2にかまぼこを入れ混ぜ合わせ、①を加え、和えます。砂糖で味を調えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

三つ葉と小松菜は加熱しなくても食べられますが加熱した方がかさも減り食べやすくなります。あまりしんなりしすぎないくらいの加熱がオススメです。レンジ加熱の後、水気が出ているようであれば水気は取り除いてくださいね。

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