数の子とブロッコリーのツナマヨ和え レシピ・作り方
「数の子とブロッコリーのツナマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おせち料理の定番である数の子を、ブロッコリーと一緒に和えました。ツナ油漬けの風味がさっぱりとしたブロッコリーと、プチプチとした食感が楽しい数の子と、とてもよく合いますよ。作り方も簡単ですのでぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- ブロッコリー 100g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1
- 数の子 (味付き) 50g
- ツナ油漬け (正味量) 50g
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
- (A)ごま油 小さじ1
作り方
- 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。
- 2. 数の子は一口大に切ります。
- 3. 鍋にお湯を沸かし塩を加えたら1を入れ1分ほどゆでたらザルにあけて粗熱を取ります。
- 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5. 2、3、ツナ油漬けを加え混ぜ合わせます。
- 6. 器に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ブロッコリーのゆで加減は様子をみて、お好みで調整してください。また、よく水気を切ってから和えてください。
たべれぽ
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