豚こま肉で 塩レモン唐揚げ レシピ・作り方

「豚こま肉で 塩レモン唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40
費用目安
300
4.12
(8)

豚こま切れ肉を使用した、あっさり塩レモン味の唐揚げはいかがでしょうか。レモン汁でしっかりと下味をつけることで、旨味がぎゅっと閉じ込められ、おいしくいただけます。お酒のおつまみや、お弁当にもオススメです。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 ボウルに豚こま切れ肉と下味の材料を入れ、混ぜ合わせます。ラップをして、冷蔵庫で20分程置きます。
  2. 2 1を一口大に丸く成形し、片栗粉を全体にまぶします。
  3. 3 フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、160℃で2を揚げます。3分ほど揚げて中まで火が通ったら油を切ります。
  4. 4 サニーレタスを敷いた器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 サニーレタスは、グリーンリーフなどお好みの野菜で代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.12
8人の平均満足度
たべれぽの写真
えりか
えりか
2019.10.18
レモンの下味を1時間くらい漬けちゃいましたが、さっぱりとした味になりおいしかったです!揚げすぎちゃってカリカリになっちゃいました💦
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    豚こま切れ肉以外の豚肉を使用することもできますか?

    A
    豚バラ肉や豚肩ロース肉などお好みの豚肉を使用してお作りいただけます。
  • Q

    白こしょうは黒こしょうで代用できますか?

    A
    黒こしょうで代用できます。