豚こま肉で 塩レモン唐揚げ レシピ・作り方

「豚こま肉で 塩レモン唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚こま切れ肉を使用した、あっさり塩レモン味の唐揚げはいかがでしょうか。レモン汁でしっかりと下味をつけることで、旨味がぎゅっと閉じ込められ、おいしくいただけます。お酒のおつまみや、お弁当にもオススメです。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 400g
  • 下味
  • 少々
  • 白こしょう 少々
  • レモン汁 大さじ2
  • サラダ油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • サニーレタス 1枚
  • レモン (くし切り) 2切れ

作り方

  1. 1. ボウルに豚こま切れ肉と下味の材料を入れ、混ぜ合わせます。ラップをして、冷蔵庫で20分程置きます。
  2. 2. 1を一口大に丸く成形し、片栗粉を全体にまぶします。
  3. 3. フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、160℃で2を揚げます。3分ほど揚げて中まで火が通ったら油を切ります。
  4. 4. サニーレタスを敷いた器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 サニーレタスは、グリーンリーフなどお好みの野菜で代用いただけます。

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