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白飯おかわり！牛肉と舞茸の佃煮　レシピ・作り方

「白飯おかわり！牛肉と舞茸の佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
600 円
4.50
(51)

やみつきになる！牛肉と舞茸の佃煮のご紹介です。牛肉の佃煮に、舞茸を加えてアレンジしました。ごはんにのせて食べたら、お箸が止まりませんよ！ぜひお試しくださいね。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 牛肉を熱湯でさっと洗います
  2. 2 舞茸は食べやすい大きさに切り、生姜は千切りにします
  3. 3 鍋に1、2と醤油以外の調味料を入れ中火で2分煮ます
  4. 4 醤油を加えたら弱火にして蓋をし5分煮ます。蓋をとり混ぜながら汁気を飛ばします
  5. 5 器に盛り、お好みで粉山椒をかけたら完成です

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
51人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

このみ
このみ
しょうがチューブだとどのくらいですか？
kurashiru
kurashiru
生姜チューブを使用する場合、大さじ1を目安にお好みで加えてみてくださいね。また、生の生姜を千切りにして使用することで食感もお楽しみいただけます。ご用意できる際はぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
まきこ
まきこ
豚肉でもいけますか？
kurashiru
kurashiru
豚肉でも美味しくお作りいただけますよ。 ぜひ作ってみてくださいね。

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