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トースターで簡単 焼きマコモダケ レシピ・作り方
「トースターで簡単 焼きマコモダケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.54(14)
焼きマコモダケのご紹介です。マコモダケはマコモの若茎が肥大した部分で、くせが少なく、柔らかいタケノコのような歯ざわりです。焼くとほのかな甘味があり、かすかにとうもろこしのような香りがして、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- マコモダケ (計400g)2本
- みそマヨ
- マヨネーズ大さじ1
- みそ小さじ1/4
- 昆布茶塩
- 昆布茶小さじ1
- 塩小 さじ1/4
手順
- 1マコモダケは根元を切り落とします。
- 2アルミホイルを敷いた天板に1を並べ、トースターで15分程焼きます。竹串がスッと通ったら、取り出して粗熱を取ります。
- 3ボウルにみそマヨの材料を入れて、混ぜます。
- 4別のボウルに昆布茶塩の材料を入れて、混ぜます。
- 52の緑色の皮を手で取り除き、1cm幅の斜め切りにします。
- 6器に5を盛り付け、3と4を添えて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
今回、使用したマコモダケの正味量は130gほどです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
