トースターで簡単 焼きマコモダケ レシピ・作り方
「トースターで簡単 焼きマコモダケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼きマコモダケのご紹介です。マコモダケはマコモの若茎が肥大した部分で、くせが少なく、柔らかいタケノコのような歯ざわりです。焼くとほのかな甘味があり、かすかにとうもろこしのような香りがして、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- マコモダケ (計400g) 2本
- みそマヨ
- マヨネーズ 大さじ1
- みそ 小さじ1/4
- 昆布茶塩
- 昆布茶 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
作り方
- 1. マコモダケは根元を切り落とします。
- 2. アルミホイルを敷いた天板に1を並べ、トースターで15分程焼きます。竹串がスッと通ったら、取り出して粗熱を取ります。
- 3. ボウルにみそマヨの材料を入れて、混ぜます。
- 4. 別のボウルに昆布茶塩の材料を入れて、混ぜます。
- 5. 2の緑色の皮を手で取り除き、1cm幅の斜め切りにします。
- 6. 器に5を盛り付け、3と4を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 今回、使用したマコモダケの正味量は130gほどです。
たべれぽ
4.6
4.6
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