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薬味たっぷり おろしポン酢つけ蕎麦　レシピ・作り方

「薬味たっぷり おろしポン酢つけ蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.65
(26)

大根おろしとポン酢でさっぱり食べられる、薬味たっぷりのつけ蕎麦レシピです。普通のざるそばも美味しいですが、ちょっとひと手間をかけるだけで大根の旨味と薬味が香る豪華なお蕎麦になります。ポン酢の酸味がクセになりますよ。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1 大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
  3. 2 大根をすりおろします。
  4. 3 ボウルで2とつけ汁の材料を全て混ぜ合わせます。
  5. 4 鍋でお湯を沸騰させ、そばをパッケージの表記通りゆで、流水で洗い、水気を切ります。
  6. 5 3と4をそれぞれ器に盛り、つけ汁に1と小ねぎを入れて完成です。

コツ・ポイント

つけ汁は温めても美味しくお召し上がり頂けます。みょうがやかいわれ大根など、お好みの薬味でもぜひお試しください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
26人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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