手羽先と押麦のスープ レシピ・作り方

「手羽先と押麦のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手羽先と押麦スープのご紹介です。手羽先を煮こんで出汁を取っているので、すっきりした中にもコクがあります。具材は野菜、卵、鶏肉、押麦を入れて、具だくさんに仕上げました。お好みの野菜に変えてアレンジも楽しめますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. キャベツは2cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋にスープの材料を入れて中火で加熱します。煮立ったらアクを取り除き、煮立たせながら20分程煮ます。
  3. 3. 長ねぎの青い部分、生姜を取り除きます。
  4. 4. 押麦、1、(A)を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にします。押麦がやわらかくなるまで10分ほど加熱し、ザーサイを加えてひと煮たちさせ、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、温泉卵を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで量を調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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