柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ レシピ・作り方

「柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カプレーゼといえば、モッツァレラチーズとトマトの組み合わせが定番ですが、モッツァレラチーズと柿の組み合わせも美味しいです。 モッツァレラチーズは癖がないので、果物にも合います。はちみつをかけることで、デザート感覚の一品になります。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:450円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • モッツァレラチーズ100g
  • 柿 (種無し)1個
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①バルサミコ酢小さじ1
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • チャービル (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    柿を2等分にし、ヘタを取り、皮を剥いたら7mmの薄さに切ります。
  2. 2.
    モッツァレラチーズを7mmの厚さに切ります。
  3. 3.
    ①を全て混ぜ合わせます。
  4. 4.
    お皿に1と2を交互に置いたら、チャービルを飾って、3を回しかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつが苦手な方は、かけずにお召し上がりください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Junko Yamazaki
2017年11月21日

バルサミコ酢が無かったので、林檎酢で。
とてもジューシーで美味しかったです

コメント

あさちゃん
あさちゃん
お洒落ですね( 〃▽〃)
6ヶ月前
紺田尚子
紺田尚子
返信ありがとうございました。蜂蜜がなくても美味しかったです。次回は蜂蜜をかけてみます。
6ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background紅生姜がアクセント もやしの豚バラ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください