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柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ　レシピ・作り方

「柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.61
(28)

カプレーゼといえば、モッツァレラチーズとトマトの組み合わせですが、モッツァレラチーズと柿の組み合わせもおいしいですよ。モッツァレラチーズはクセがないので、柿の甘みを引き立ててくれます。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 柿は半分に切り、ヘタを取り除き、皮をむいて5mm幅に切ります。
  2. 2 モッツァレラチーズは5mm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 お皿に1と2を交互に盛り付け、チャービルを飾り、3を回しかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
28人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

柿とモッツァレラチーズの意外な組み合わせが見事にマッチした一品です。柿のジューシーな甘みとモッツァレラの塩気が絶妙なバランス。バルサミコ酢とレモン汁で爽やかな酸味をプラスすれば、レストランで提供されるような上質な味わいに仕上がります。熟した柿を使うのがポイントで、ハチミツをかけるとデザート感覚でも楽しめます。ワインのおつまみとしても最高な、簡単でおしゃれなカプレーゼです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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