よもぎと餡の和風パウンドケーキ レシピ・作り方

「よもぎと餡の和風パウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものパウンドケーキを、よもぎパウダーを加え、香り良くアレンジして仕上げました。パウンドケーキには、つぶあんをたっぷりと入れ、アクセントになっています。和風な味のパウンドケーキをぜひお楽しみください。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(横20cm×縦7cm×高さ5.5cmパウンド型))

作り方

  1. 準備. 無塩バターは、室温に戻しておきます。オーブンは180℃で予熱をしておきます。型にクッキングシートを敷き込んでおきます。
  2. 1. 大きめの耐熱ボウルに牛乳を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  3. 2. よもぎパウダーを入れ、混ぜます。
  4. 3. ボウルに、無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
  5. 4. グラニュー糖を加え白っぽくなるまで練り混ぜます。
  6. 5. 溶き卵を3回に分け加え、都度よく混ぜ合わせます。
  7. 6. 薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで混ぜます。
  8. 7. 2を加え混ぜます。
  9. 8. 型に7の半量をいれ、つぶあんを真ん中に入れ、残りの7を全て入れ、180℃のオーブンで30分焼き、型から外し粗熱を取って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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