さわやか オレンジチョコレートパイ レシピ・作り方

「さわやか オレンジチョコレートパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オレンジのチョコレートパイのレシピです。さわやかなオレンジの酸味とチョコレートの甘みがよく合います。甘すぎるものが苦手な方にも、さっぱりと食べられるのでおすすめです。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(直径18cmタルト型))

作り方

  1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1. くるみを粗めに刻みます。
  3. 2. オレンジはヘタを取り、4等分の切り、皮を除いてから1cm幅のいちょう切りに切ります。
  4. 3. 鍋に、2、水、砂糖を加え、中火で煮込みます。
  5. 4. 水気がなくなったら、火からおろし、粗熱を取ります。
  6. 5. ミルクチョコレートを湯煎にかけ、溶かします。
  7. 6. 5に1を加え、ミルクチョコレートが全体に馴染むよう混ぜ合わせます。
  8. 7. 冷凍パイシートの2枚分をそれぞれ1.5cm幅の帯状に切ります。
  9. 8. 打ち粉をし、残りの冷凍パイシート2枚を1cmほど重ね合わせ1枚にし、型に合わせてのばします。
  10. 9. タルト型に8を敷き、余分な生地を切り落とします。余った生地は縁につけます。フォークなどで数か所穴をあけます。
  11. 10. 6を全体にひき、その上に4を乗せます。
  12. 11. 8を格子状におき、余分な生地を切り落とします。
  13. 12. 余った生地をひとまとめにし、2本の細い紐状にします。11の縁にねじりながらつけ、下の生地とくっつけます。
  14. 13. ハケで卵黄を全体に塗ります。
  15. 14. 200℃のオーブンで20分焼き、焼き色がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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