からしが決め手 アボカドとたまごのタルタル風ディップ レシピ・作り方

「からしが決め手 アボカドとたまごのタルタル風ディップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドのまろやかさに、からしのピリッとした辛さが絶妙に合う、ディップソースのご紹介です。クラッカーだけでなく、野菜にも合うディップソースです。ちょっとしたおもてなしにもおすすめのメニューですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:5分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 水 (ゆでる用) 適量
  • 氷水 (冷やす用) 適量
  • アボカド 1/4個
  • ピクルス 20g
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①EVオリーブオイル 小さじ2
  • ①練りからし 小さじ1/2
  • ピンクペッパー 適量
  • チャービル 適量
  • クラッカー 8枚

作り方

  1. 準備. アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。
  2. 1. ゆで卵を作ります。鍋に水、卵を入れ強火にかけ、沸騰したら中火にし7分程度ゆで、氷水に取り10分程度置きます。
  3. 2. ピクルスはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルにアボカド、殻をむいた1を入れ、フォークで粗く潰し、2、①を入れ全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
  5. 4. クラッカーに3をのせ、ピンクペッパーを散らし、チャービルを添えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛味が苦手な方は練りからしの量をお好みで調整してください。マヨネーズの量は、お好みで調整してください。

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