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手羽元の旨辛ヤンニョムチキン　レシピ・作り方

「手羽元の旨辛ヤンニョムチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
500円
4.46(14)
手羽元の旨辛ヤンニョムチキンのレシピです。鶏手羽元の唐揚げと、甘辛いヤンニョムの相性がぴったりな一品です。粉唐辛子をたっぷり使っているので、辛さがくせになりますよ。お酒のおつまみにもおすすめです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルに鶏手羽元と(A)を入れ揉み込み、落としラップをして冷蔵庫で20分程漬けます。
  • 2味が馴染んだら片栗粉をまぶします。
  • 3鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に温めます。2を5分程、中に火が通るまで揚げたら油を切ります。
  • 4アーモンドスライスは手で粗めに砕きます。
  • 5フライパンに(B)を入れ、中火にかけます。ひと煮立ちしたら3を入れ、よく絡めます。
  • 6お皿にレタスを敷いて5を盛り付け、4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 粉唐辛子やコチュジャンの量で、辛さを調節してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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