ウーシャンフェン香る すき焼き風炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備きくらげは水で戻しておきます。牛肉は食べやすい大きさに切っておきます。
• 1チンゲン菜は根元を切り落として4cm幅に切り、きくらげは食べやすい大きさに切ります。
• 2生姜は千切りにします。
• 3(A)を合わせます。
• 4フライパンにサラダ油と2を入れて中火で熱します。香りが立ってきたら1を加え炒めます。
• 5火が通ってきたら牛こま切れ肉を加え、全体に炒めます。
• 6チンゲン菜がしんなりしてきたら3を加え全体に絡めます。
• 7汁気がなくなったらお皿に盛りつけ、温泉卵をのせたら完成です。