HMで簡単スコーン レシピ・作り方
「HMで簡単スコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットケーキミックスで簡単に作れる、スコーンのご紹介です。バターの風味が効いた、サクサクの生地のシンプルなスコーンです。今回はホイップクリームといちごを添えましたが、お好みのジャムやフルーツに代えてアレンジも楽しめます。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(8個分)
作り方
- 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1. 氷水を当てたボウルに飾り用の生クリーム、砂糖を入れて、泡立て器で6分立てにします。
- 2. 有塩バターは5mm角に切り、冷蔵庫で10分程冷やします。
- 3. ボウルにホットケーキミックスと2を入れ、有塩バターをフォークでつぶすように混ぜます。バターが細かくなったら、手ですり混ぜます。
- 4. バターがなじんでサラサラになったら生クリームを加え混ぜ合わせ、手で折りたたむようにしてまとめます。
- 5. 強力粉をふった台に4をのせ、麺棒で厚さ1cm程にのばし8等分に切ります。
- 6. クッキングシートを敷いた天板の上に5を並べ、200℃のオーブンで焼き色がつくまで15分程焼きます。
- 7. 粗熱がとれたらお皿に盛り付け、1、いちごを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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