【峯田シェフ】にんにく唐揚げ レシピ・作り方
「【峯田シェフ】にんにく唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんにく料理専門店『ガーリック・ガーリック』の峯田シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、にんにく唐揚げのご紹介です。タレと衣ににんにくをたっぷりと使った、スタミナたっぷりの唐揚げです。ぜひ作ってみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/8b5680f3-846b-48a5-a549-d68ad3ab4d13
調理時間：50分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. タレ用のニンニクはすりおろします。
- 2. 衣用のニンニクは粗みじん切りにします。
- 3. 鶏もも肉は余分な皮と筋を切り落とし、一口大に切ります。
- 4. ボウルに3、しょうゆ、みりん、1を入れて揉みこみます。ラップをして冷蔵庫で30分程寝かせます。
- 5. バットに2、片栗粉を入れます。4を入れて全体にまぶし、握るようにしてしっかりと付けます。
- 6. 鍋底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。5を入れてきつね色になり、中に火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
- 7. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
握るようにして衣を付けるとニンニクがはがれづらくなりますよ。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
