ブロッコリーとひき肉の中華炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜は皮を剥いておきます。
2. 1 生姜はみじん切りにします。
3. 2 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
4. 3 ブロッコリーは小房に切り分けます。
5. 4 耐熱ボウルに3と水を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
6. 5 フライパンを中火で熱し、ごま油、1、鷹の爪輪切りを入れて1分程加熱します。香りが立ったら豚ひき肉を入れて、肉に火が通るまで中火で加熱します。
7. 6 2と4を入れて中火で3分程加熱します。全体に油が馴染んだら調味料の材料を入れて中火で2分程加熱し、火からおろします。
8. 7 器に盛り付けて完成です。