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ブロッコリーとひき肉の中華炒め レシピ・作り方
「ブロッコリーとひき肉の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.44(48)
ブロッコリーとひき肉の中華炒めはいかがでしょうか。少ない調味料でお手軽にお作りいただける中華風の炒め物です。たっぷりと使用したブロッコリーは、食感を残して調理することで食べ応えのある一品になっています。ごはんのおかずにはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生姜は皮を剥いておきます。
- 1生姜はみじん切りにします。
- 2長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 3ブロッコリーは小房に切り分けます。
- 4耐熱ボウルに3と水を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 5フライパンを中火で熱し、ごま油、1、鷹の爪輪切りを入れて1分程加熱します。香りが立ったら豚ひき肉を入れて、肉に火が通るまで中火で加熱します。
- 62と4を入れて中火で3分程加熱します。全体に油が馴染んだら調味料の材料を入れて中火で2分程加熱し、火からおろします。
- 7器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は豚ひき肉を使用していますが、牛豚合びき肉や鶏ひき肉などでも代用いただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
48人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
